Tag Archives: Vin

Stockholm WineLab och Hälge kommer till Swedish Game Fair

Nu har du chansen att träffa företaget bakom whisky och vinkonceptet Hälge. Mellan 29-31 Maj har vi vår egna monter på mässområdet där vi inte bara kommer visa upp hela Hälge-sortimentet utan även erbjuda provsmakning av Hälge Whisky, Hälge Côtes du Rhone , samt Hälge Alsace. Under mässan hittar du även allt kan tänka dig som rör jakt, fiske, hund, skytte och viltvård.

Du kommer även ha möjligheten att köpa våra presentartiklar till exklusiva mäss-priser.

Swedish game fair utskick
Se alla produkter vi kommer visa upp på mässan här.
Läs mer om mässan här.

Leave a Comment

Filed under Event, Hälge

WineLab väljer: Vårrullar, Terres och Gentle Giant

TERRESFAMILJEN600

”Let us have wine and women, mirth and laughter. Sermons and soda water the day after” – Byron

Domaine de La Baume grundades av familjen Prat, uppfinnare av vermouthen Noilly Prat och följaktligen ett vördat namn bland Dry Martini-konnässörer.  Egendomen är belägen i Servian sydväst om Montpellier i Languedoc i södra Frankrike där det råder mycket varmt klimat med många soltimmar. Continue reading

Leave a Comment

Filed under Anders Calissendorff, WineLab väljer

WineLab bjuder: Champagne- och sidenprovning med Cuperly och Ahlvar

Detta bildspel kräver JavaScript.

WineLab var med och höll i ett event där designern Ahlvar visade sin snygga kollektion sidenkläder. När vi blev tillfrågade om vi ville vara med fick vi fria händer med dryckesvalet och eftersom vi är förutsägbart enkla var valet lätt. När vi tänkte siden och översatte känslan det ger blev svaret bubblor. Samma mjuka följsamma känsla, mjukhet men med det lilla extra svårgripbara man inte kan förmedla med ord, den man måsta uppleva själv. Och för att göra kläderna och oss själva rättvisa var det uppenbara valet också vår Champagne Cuperly, välskräddat snygg och med sköna detaljer, lättillgängligt och direkt attraherande men med djup och komplexitet som gör att man inte tröttnar i första taget (eller för den delen efter första glaset). Continue reading

Leave a Comment

Filed under Anders Calissendorff, Champagne, Design, Mat, Vinprovning, WineLab väljer

WineLab väljer: Högrev, ekologisk Valpolicella och Van Morrison

Trabucchi och högrev

Trabucchi d’Illasi Valpolicella Le Mariette är gjort av 45% Corvina, 45%Corvinone och 10% Rondinella. Dessa är de klassiska druvsorterna när valpolicellaviner framställs och de odlas i princip ingen annanstans. Continue reading

Leave a Comment

Filed under Anders Calissendorff, Mat, Musik, WineLab väljer

WineLab väljer: Sparris, La Baume och Daft Punk

La Baume Sauvignon Blanc och sparris

Frasen är sliten som Keith Richards men i detta fall relevant. Domaine de La Baume kombinerar det bästa av två världar.

I gamla världen, Europa, talas det om terroir. Det vill säga att vinets karaktär kommer av druvsorten, klimatet och jordmånen i första hand och människans roll i sammanhanget är främst att hjälpa till på traven. Klimat- och terroirtänket har historisk förklaring. Månghundraårig tradition och erfarenhet har visat vilka druvsorter som trivs var och i vilken jordmån. Dessutom har ju Europa klart definierade årstider vilket i högsta grad påverkar. Continue reading

1 Comment

Filed under Anders Calissendorff, WineLab väljer

Vinsemester i Frankrike

Jag började redan under praktiken här känna hur jag ville resa ut i världen till något av vinländerna och se och smaka på allt vi pratade om hela dagarna. Nu är praktiken slut och arbetet har börjat så istället för att skolka kan jag ta semester, vilket låter så himla mycket bättre. Därför beger jag mig redan imorgon till Frankrike där jag ska tillbringa tio dagar i en väns resident beläget i Nice med tre andra. Det väntas soliga dagar nere i stranden följt av sena och svettiga kvällar på balkongen med rosévin och sangarias samtidigt som vi suger in den älskade vinkulturen. Vi ska även försöka hinna med att resa runt i närliggande områden för den maximala turistkänslan. Förhoppningsvis har de uppfunnit internet även där och inte bara vin. Om så är fallet kommer ni självklart få följa med mig ett par dagar under resan. Tyvärr har vi inte expanderat till de lokala vinbutikerna i Franska orter så vinerna som kan komma upp på bloggen är inte alltid av Stockholm WineLab kvalité, men det får ni har lite överseende med och tänka er in i situationen med lite Chablis eller eller Rosé bubbel istället.

 

Vid den här tiden imorgon sitter jag på planet som förhoppningsvis är utrustad med wifi. Hoppas vi hörs då! Om inte annat gör vi det på vår Instagram – StockholmWineLabnice

Synd att klaga // Alexander

Leave a Comment

Filed under Praktikantbloggen, Uncategorized

Kan ni sabrera som Stockholm WineLab?

Idag stod det, förutom kaffedrickning, en sabreringskurs i vårsolen på schemat! Självklart ledde den mycket omskrivna Magnus kursen för hela SWL-crewet (förutom Björn som hellre satt vid datorn än gå ut i solen med oss andra), som ni antagligen sett även här. Det stod klart i ett mycket tidigt skede att även i detta område skulle majoriteten av befolkningen ha kallat mig för en naturbegåvning. Även denna gång fick Magnus snabbt backa undan när jag ännu en gång tog platsen i rampljuset när jag representerade den nya generationen. Solen sken på när vi vattnade det torra gräset med ett torrt bubbel. En bra men helt vanlig vanlig onsdag för min del.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Magnus Lansman säger aldrig nej till flödande bubbel

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jens visade även han vem som var chef

Det bästa med det här partytricket är att du inte kan misslyckas! Även om du misslyckas med sabreringen på pappas finaste champagne när du ska imponera på festens alla tjejer och slår sönder flaskan och får hela handen full med glassplitter och blöder ner halva festen. Eller om du lyckas helt galant med en perfekt sabrering och står där med ett självbelåtet leende och säger ”sådär ja!” som att det är något du gör varje dag. Oavsett vad så lovar jag dig att du kommer bli festens höjdpunkt och ett samtalsämne ett tag framöver. Det värsta som kan hända är att du förlorar en del av din hand. Så för säkerhetens skull rekommenderar jag en tålig handske av något slag så slipper jag stå för sjukhusräkningarna när ni skyller på att praktikanten på Stockholm Winelab övertalade er att göra det. Tack!

En rolig grej skulle vara om ni ,mina kära läsare, klickade hem en flaska valfritt bubbel, exempelvis Pol Rémy som jag använder mig av. För att sen dela med er en bild på vår facebook-sida av ert bästa ögonblick inom sabrering eller vaskning! Eller på instagram och tagga vårt konto @Stockholmwinelab. Försök gärna se så rutinerad ut som möjligt så att alla ser att det är något helt vardagligt för er att vaska lite bubbel.

// Praktikanten, Alexander Isaksson, numera även känd som Vaskarn OLYMPUS DIGITAL CAMERA 

Leave a Comment

Filed under Praktikantbloggen

Hej Crystal Head, Hejdå Björn!

Idag åker vår grafiska expert Björn iväg en vecka till Kapstaden för att säkerhetställa kvalitén på vårt senaste stora projekt. Mer om det kommer komma upp inom en snar framtid!

Det leder såklart till att jag som praktikant förflyttar mig upp i näringskedjan. Som det ser ut nu har jag alltså krigat mig upp ifrån kaffekokning och sophantering till orderhantering och varusortering! En riktig jäkla kalasdag! Perfekt timing nu när vårt nya lager av Crystal Head glas är påfyllt. Som det ser ut nu kommer jag vara kung över stället lagom tills Björn är tillbaka. Passa dig Björn, vi ses om en vecka!

Vi har även fått in en riktigt cool miniatyrflaska av Crystal Head vodkan. En liten dödskalle på 5cl i samma format som storebröderna på 70 respektive 175cl.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Leave a Comment

Filed under Praktikantbloggen

Vinn VM-biljetter!

För ett tag sedan tävlade vi ut biljetter till Eddie Izzard. Det var så roligt att vi gör det igen! Den här gången vill vi bjuda någon lycklig att tillsammans med en vän gå på hockeymatchen mellan Sveriges Tre Kronor och Vitryssland i Globen den 6 maj. Vill du vara med? Enkelt, gör så här:

  1. Om du skulle bjuda på en hockeymiddag – vilket mat skulle du servera och vilket vin i vår webbshop skulle du vilja servera till maten?
  2. Skicka ett mejl till tavling@stockholmwinelab.se med ditt svar så att vi har det innan den 1 maj kl 16.00. Vinnarbidraget presenteras på facebook samt kontaktas via mejl senast den 2 maj.

Vi kommer att belöna kreativitet och vinnaren är den vars hockeymiddagskombo låter mest tilltalande för våra ögon, öron och munnar.

e3df4792a81c11e2b1c722000a1fba7b_7d2a4cc3aa81d11e2a9ed22000a1fb773_7

Leave a Comment

Filed under Event, Stockholm, Uncategorized

Inte chef än.

Idag blev jag påmind av mina kära kollegor att än var jag inte chef på kontoret. Här gick det inte att ta långa sovmornar, alldeles för långa luncher och för tidiga hemgångar utan att ha varit produktiv utan endast suttit som ett vrak från dagen innan. Så mina kära medarbetare hjälpte gärna till att visa vilka det var som fortfarande bestämde och satte mig på typiska praktikantjobb. Så det ser ut att bli en lång dag innehållande bland annat dammsugning, kartongvikning och självklart den obligatoriska kaffebryggningen. Som om det inte var nog slet jag brände jag ut mig totalt i ett försök att montera ihop en kontorsstol med en manual som skulle få NASA att backa, medans dem alla glatt kollade på med ett glas Domaine de la Baume rosé. Stolen brakade förövrigt ihop efter två timmar. Tur att jag inte har en praktikantlön dom kan dra av ifrån.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Än är man inte chef, fortfarande en praktikant. Over&out

2 Comments

Filed under Crystal Head Vodka, Praktikantbloggen